Борошно спельти органічне цільнозернове — це борошно, яке виготовляють із цільного зерна спельти – корисного виду древньої пшениці, прародительки нинішньої культури, який не зазнав гібридизації та з більш оптимальним співвідношенням поживних речовин, ніж у пшениці. Цільне зерно складається із трьох основних компонентів: зернова оболонка або висівки, зародок і ендосперм. Завдяки цьому, борошно зберігає усі корисні властивості та має приємний горіховий смак.
Зерно спельти вирощується та в подальшому переробляється відповідно до вимог сертифікованого органічного виробництва, що забороняє застосування хімічно синтезованих допоміжних речовин (добрив, пестицидів, технологічних добавок), іонізуючої радіації, регуляторів та стимуляторів росту, ГМО, консервантів, штучних ароматизаторів та барвників. Органічна якість продукції підтверджена сертифікатом Органік Стандарт UA-BIO-108.
Цільнозернове борошно зі спельти є хорошим джерелом клітковини, яка міститься в зерновій оболонці, мінералів, включаючи кальцій, селен, магній, залізо, цинк і марганець, а також вітамінів групи Е і В. Складні вуглеводи, що входять до складу спельти (мукополісахариди), мають здатність насичувати організм тривалою енергією та зміцнювати імунну систему.
Регулярне вживання борошна зі спельти сприяє підвищенню працездатності, зміцненню імунітету, покращує склад крові, нормалізує рівень цукру, допомагає налагодити роботу органів шлунково-кишкового тракту. Спельта та борошно з неї показано при анемії, слабкості, діабеті, стресах та занепаді сил.
Це борошно можна використовувати окремо або в поєднанні з іншими видами борошна для випікання тістечок, печива, млинців, коржів, виготовлення локшини та звичайного хліба, або цільнозернового хліба на заквасці.
Харчова цінність на 100г продукту: білки — 13 г, жири — 2,5 г, вуглеводи — 63 г.
Енергетична цінність (калорійність) на 100g(г) продукту: 326 kcal (ккал).
Борошно зі спельти органічне цільнозернове виготовляється згідно з ТУ У 10.6-30816688-001:2021.
Умови зберігання: зберігати в щільно закритих, сухих, добре вентильованих приміщеннях, не заражених шкідниками хлібних запасів, з дотриманням санітарних правил, при температурі не більше 20°С та відносній вологості повітря не більше 75%.
Пакування:
3 кг — мішок паперовий двошаровий, розміри: 40 х 30 х 12 см;
5 кг — мішок паперовий двошаровий, розміри: 50 х 35 х 12 см;
10 кг — мішок паперовий двошаровий;
25 кг — мішок паперовий тришаровий бурий (зовнішній шар — бурий крафт, папір мікроукріплений, внутрішні шари — бурий крафт), розміри 80 см х 50 см х 13 см.
Дата готовності товару: є на складі
3 кг, 5 кг, 10 кг, 25 кг