Спельта органічна — це дуже корисний вид древньої пшениці, що не зазнав гібридизації та з більш оптимальним співвідношенням поживних речовин, ніж у пшениці. Завдяки цьому спельта все більше набирає популярності у прихильників здорового харчування.
Спельта органічна вирощується в умовах сертифікованого органічного землеробства. Що забороняє використання синтетичних добрив, пестицидів, гербіцидів, інших штучних речовин, стимуляторів росту та ГМО. Органічна якість спельти підтверджена сертифікатом Органік Стандарт UA-BIO-108.
В зернах цієї культури майже ідеально поєднані необхідні для людського організму вітаміни, мінеральні елементи, білки, вуглеводи і жири.
Порівняно з пшеницею м’якою, вона багатша на білки, ненасичені жирні кислоти і харчові волокна.
Органічні речовини, що містяться в спельті, мають високий рівень розчинності, тому легко й швидко засвоюються організмом людини.
У її зерні містяться особливі розчинні вуглеводи — мікополісахариди, що здатні зміцнювати імунну систему, знижувати рівень холестерину та регулювати процеси згортання крові.
Спосіб застосування: зерна спельти використовуються для виготовлення борошна, для приготування багатьох страв, для пророщування та вживання у сирому вигляді.
Також зерна спельти можна використовувати для фарширування овочів, таких як перець та гриби, додавати в салати, супи і рагу для текстури та поживності.
Харчова цінність на 100 г продукту: білки — 14,65 г, жири — 2,1 г, вуглеводи — 65,8 г.
Енергетична цінність (калорійність) на 100g(г) продукту: 318 kcal (ккал)
Умови зберігання: зберігати в сухих, добре вентильованих приміщеннях, не заражених шкідниками хлібних запасів, з дотриманням санітарних правил, при температурі не більше 20°С та відносній вологості повітря не більше 75%.
Пакування:
1 кг — білий паперовий крафт пакет, розміри 21х11х6 см;
25 кг — мішок паперовий тришаровий бурий (зовнішній шар — бурий крафт, папір мікроукріплений, внутрішні шари — бурий крафт), розміри 80 см х 50 см х 13 см;
100 кг — комплект з 4 мішків по 25 кг.
Дата готовності товару: є на складі
1 кг, 5 кг, 10 кг, 25 кг, 100 кг